美国每年生产近9,4十亿只鸡，其中2026年有45%以“无抗生素”方式生产，采用美国口号“no antibiotic ever”或 NAE。2013年，市场上仍有约80%依赖传统养殖，主要使用离子载体控制球虫病。消费者施加压力后，从那时起，大型企业纷纷抓住“no antibiotic ever”带来的机会。因此，被美国食品药品监督管理局（FDA）视为抗生素的离子载体类抗球虫药已被撤出。
新冠疫情期间，消费者购买的鸡肉每公斤价格达到峰值。除了能源价格上涨外，“无抗生素”养殖还导致死亡率上升（+1%），“以至于统计数据显示，为弥补 NAE 养殖做法，每年还需要额外屠宰100百万只家禽，”美国 Elanco 市场营销专家 Polly Davies 表示。因此，美国最大的生产商 Tyson Foods 和快餐连锁店 Chick-fil-A 改变了决定，分别于2023年和2024年转向饲养“未使用对人类健康至关重要的抗生素”的鸡肉，即 NAIHM（1）。这一标签允许使用离子载体。“2026年，鸡肉生产中约有45%来自无抗生素饲养的鸡，45%来自未使用对人类健康至关重要的抗生素饲养的鸡，10%来自传统养殖。这意味着55%的市场可以使用离子载体，”Polly Davies 详细说明。
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困惑的消费者
正是在 2002，美国一体化养殖企业 Perdue Farms 对停止使用抗生素采取了非常坚定的立场，并一直坚持至今。2014，Chick-fil-A 连锁餐厅回应了家长和消费者表达的担忧，宣布其策略是让供应养殖场永久停止使用抗生素（NAE）。随后，美国最大的鸡肉生产商 Tyson（每年 2 亿只鸡）也跟进，宣布永久停止使用抗生素。最终，鸡肉价格上涨，美国市场由此出现了第二种选择：生产过程中不使用对人类健康至关重要的抗生素。「Tyson 于 2023 发布声明，解释其决定放弃 NAE 标签并改用 NAIHM 标签，并指出成本是其成功实施的主要障碍」，Polly Davies 讲述道。「这让消费者感到困惑。在超市里，面对众多品牌和标签，人们很难知道自己选的是什么」，这位美国女性分享道。
