根据美国农业部海外农业局关于韩国的家禽报告，韩国鸡只总存栏量在 2026 年六月增长了 1.2%，达到 201 百万只，。增长主要由肉鸡补栏推动，补栏量增长了 1%，达到 111 百万只。肉鸡（包括三黄鸡和本地鸡）占存栏总量的 55.1%，其次是蛋鸡，占 39.2%（79 百万只）；种鸡（PS）占 5.7%（11 百万只）。

在2025-2026冬春季期间，国内鸡场和鸭场确认发生了58起高致病性禽流感（HPAI）疫情。蛋鸡场受影响最严重，约有11.3百万只蛋鸡被扑杀，占蛋鸡总存栏量的13.6%。作为鸡肉产业基础的PS肉种鸡损失高于最初估计。约有400,000只鸡被扑杀，约占PS肉种鸡总存栏量的5%，在行业内引发了重大警讯。

成年PS肉种鸡的损失导致雏鸡补栏困难，并加剧了国内肉鸡供应在夏季需求旺季期间的不稳定性。为弥补扑杀造成的缺口，截至八月，通过两批货运从包括比利时和西班牙在内的欧洲国家进口了17百万枚种蛋。国内一体化企业相互竞争，正在补充PS肉种鸡。

蛋鸡短缺大幅降低了每日鸡蛋产量，推高了食用鸡蛋价格，进而带动国内畜产品价格普遍上涨。对此，农业、食品和农村事务部（MAFRA）宣布计划从包括美国和泰国在内的国家进口约200百万枚食用鸡蛋，以稳定国内鸡蛋价格。