芝加哥商业交易所的活牛和育肥牛期货周二触及数月新高，受午间牛肉价格上涨和包装商利润率稳健支撑，但随后因技术性抛售拖累价格，最终收低，路透社报道。
牛只期货仍受到供应紧张和牛肉需求良好的支撑。不过，本周迄今平原地区育肥场的现货市场交易有限，交易者缺乏动力将价格推高至上周高点之上。
CME 十二月活牛期货升至每磅 227.600 美分，较周五高点高出 0.050 美分，达到八月 11 以来的最高水平。但这一基准合约未能突破上方技术阻力，最终下跌 0.225 美分，收于每磅 226.375 美分。
十一月育肥牛期货升至三个月来的最高水平，但在其 200 日移动平均线处遇到图表阻力，收跌 0.075 美分，报每磅 341.025 美分。
美国农业部午间报告显示，批发牛肉价格小幅走高。不过，美国农业部下午报告显示，优选级牛肉价格走低，报每英担 $375.15，下跌 41 美分。精选级牛肉价格下跌 46 美分，报每英担 $353.67。
据畜牧业市场咨询服务机构 HedgersEdge 称，周二估算的牛肉包装商利润率扩大至每头 $89.75，高于周一的 $68.95，但低于一周前估算的每头 $108.85。
与此同时，CME瘦肉猪期货回吐了前一交易日的全部涨幅，六个交易日中第五次收低，受到需求疲软和猪肉价格低迷的拖累。
根据美国农业部数据，周二猪胴体分割品价值下跌$2.29，至每英担$80.68，略高于上周晚些时候创下的近3-1/2年低点。
十二月瘦肉猪期货收低0.350美分，报每磅68.025美分。