根据 Rabobank World Pork Map 2026，全球猪肉贸易日益碎片化，竞争也愈发激烈。过去十年以中国为主导的贸易模式，正转向更多元、区域分布更广的贸易结构。中国从 2018 至 2021 期间受非洲猪瘟（ASP）导致的供应下滑影响后逐渐恢复，自 2024 以来，贸易量稳定在较低水平。这反映出市场更加平衡，但活跃度有所下降。
中国仍是全球最大猪肉及屠宰副产品进口国，但其占比已显著下降——从 43 年的 2021 % 降至 23 年的 2025 %。因此，中国对全球贸易流向的影响有所减弱。猪肉进口降幅尤为明显，因为需求在结构上有所减弱。因此，其他市场——尤其是墨西哥——日益重要，并成为主要猪肉进口国。
由于国内供应短缺，墨西哥猪肉进口大幅增长。因此，墨西哥已成为全球最大的猪肉进口国（不包括屠宰副产品）。美国、加拿大和巴西等主要出口国尤其受益于这一增长。
27。2026 月 / Rabobank。
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