仔猪断奶后阶段的特点是生理和环境应激，这可能损害肠道功能和生长性能。植物源添加剂作为促进肠道完整性和生产力的营养策略，日益受到关注。Cynara scolymus 提取物可刺激胆汁分泌并具有抗氧化特性，而菊粉可能通过其益生元活性促进有益微生物种群和肠道功能。

目的： 本研究评估了一种含有 Cynara scolymus以及菊粉对集约化生产条件下断奶仔猪肠道功能指标和生长性能的影响。

方法：四百零八头仔猪被随机分配到两个组：对照组（CON）饲喂基础日粮，处理组（CSI）补充添加剂（5% 的提取物 Cynara scolymus 和 14% 菊粉），按每吨饲料 300 g 的比例添加。在断奶后的前 15 天，测定了血浆皮质醇和瓜氨酸浓度。在断奶后第 16 天，评估了肠道参数，包括胃肠道 pH、肠杆菌和乳酸菌计数、挥发性脂肪酸、细菌对回肠黏液的黏附、双糖酶活性以及小肠组织形态。整个 50 天的过渡阶段均监测了生长性能。

结果：与饲喂对照日粮（CON）的仔猪相比，饲喂处理日粮（CSI）的仔猪血浆瓜氨酸浓度更高（72,72 ± 20,87 vs. 47,54 ± 17,05 µM），表明肠上皮功能有所改善。补充 CSI 还提高了绒毛高度/隐窝深度比（3,67 ± 0,75 vs. 2,68 ± 0,64），表明肠上皮完整性有所增强。此外，CSI 组仔猪的平均日增重更高（0,53 ± 0,07 vs. 0,44 ± 0,09 kg/天），饲料转化率也更好（1,27 ± 0,20 vs. 1,57 ± 0,57）。

结论：这些结果表明，补充使用……提取物Cynara scolymus e a inulina exerce efeitos biológicos benéficos na funcionalidade do epitélio intestinal e no desempenho produtivo de leitões desmamados em condições de produção intensiva.

Martínez G、Decundo JM、Diéguez SN、Pérez Gaudio DS、Bianchi CP、Colusi E、Amanto FA、Soraci AL。朝鲜蓟提取物–菊粉饲料添加剂改善断奶仔猪的肠道功能和生长。Animals。2026；16（14）：2250。https://doi.org/10.3390/ani16142250