- Wojciech Łuba 建造了一座配有两台挤奶机器人的新牛舍，入舍的全是自家繁育的奶牛——如今牛群平均日产奶量达到每头 43 升。
- 育种策略的基础是对整个牛群进行基因分型、胚胎移植，以及依据 PF 指标选择种公牛，同时考虑其对机器人的适用性和 A2A2 酪蛋白。
- 牛群中约有 20% 是红白花 HF。凭借持续的育种工作，它们在全国 PF 排名中名列前茅，并在展览会上获得奖项。
- 自动化不仅涵盖挤奶——农场还使用 TMR 自动推料机、刮粪机、帘幕和自动控制的通风系统。
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在2025年，Justyna 和 Wojciech Łuba 的农场建成并投入使用一座新的散栏式牛舍，配备两台挤奶机器人、全封闭侧帘和两条饲喂通道。牛舍尺寸为40 × 56 m，按照个性化方案建造，农场主对其中的每个细节都深思熟虑。此次投资旨在改善动物以及日常照料牛群的人们的福利，同时也带来了生产效益：如今奶牛的日挤奶量超过40升。牛群主要由黑白花荷斯坦-弗里斯兰奶牛组成，但在育种工作中，农场主最为重视的是红白花品种。
这是一个有三代人共同工作的家庭农场。平日里，夫妇 Justyna 和 Wojciech 负责经营，Wojciech 的父母 Janina 和 Ryszard 也会帮忙。Łuba 一家的三个孩子也会尽可能积极参与日常和季节性工作。家庭农场不仅是一种经营方式，也是一种传统。家族历史有记录可追溯至1750年，而 Justyna 尤其珍视对家族根源的传承。
波德拉谢常被称为“流淌着牛奶与蜂蜜的土地”，Łuba 家的农场很好地体现了这句说法。除了规模可观、采用技术解决方案的牛奶生产外，农场还经营着一个养蜂场，由 Ryszard 先生照料，里面有18个蜂群。
自有牛群与长期准备
新牛舍并非一时决定。正如这位养殖户所说，建造和扩建的计划早已“放在心上”。多年来，他一直在培育适合机器人挤奶的特征，即乳头间距、乳头长度以及乳汁排出的速度。
这些努力得到了回报，因为进入新牛舍的全是自家繁育的牲畜。这首先降低了疾病传播的风险，也表明坚持实现投资目标非常重要，从经济角度来看也是如此。
动物适应新牛舍的过程很平稳——一开始，两台机器人各接收了约 30 头奶牛，之后每次再加入几头。
一开始它们不太愿意配合，但很快就适应了——这位农场主回忆道。
不过，完全“达到稳定产奶水平”花了一年多一点。奶牛起初的日产奶量为每头 33–34 升，一年后明显提高。如今平均每头约产 43 l。牛舍的目标饲养规模为最多 110 头奶牛，因为据这位养殖者介绍，这是两台挤奶机器人的最佳饲养规模。目前正在挤奶的奶牛超过 90 头。
基因分型与现代育种技术
基因分型是育种策略的核心。整个牛群都进行了检测，养殖者从三个方面利用检测结果。首先，他会“筛选出”最有价值的个体，用于胚胎移植。此外，他还能了解需要改善每头奶牛及其后代的哪些性状。真正的“点睛之笔”是酪蛋白检测，因为目标是让整个牛群都具有 A2A2。目前，近 80% 的动物具有这一性状。
我们在农场采用了不少创新技术，其中包括胚胎移植。我们也曾采用 OPU，主要目标是培育出具有 A2/A2 酪蛋白的牛群——Wojciech Łuba 说。
选择种公牛时，养殖者主要关注 PF 指数、对机器人的适用性以及 A2A2 酪蛋白。
下一个方面是 PF 指数。我主要依据这个指数进行选择。虽然也有专门针对体型的品系，但实际上只有两三个品系，其他牛群都以生产为主，也就是说，A2/A2 PF 和产奶性能——他强调。
胚胎移植使用顶级种公牛的性控精液，配种组合会在 DOKO 程序中检查亲缘关系，也就是近交情况。小母牛使用 100% 的性控精液，母牛约使用 60%。
配种成功率不错，牛群整体水平相当高——他解释道。
畜牧业者在设计牛舍时考虑了每个细节，明确致力于改善动物福利。照片：Tomasz Piotrowski / PTWP
红白花荷斯坦牛登上领奖台
这并不是波德拉谢地区牛舍中常见的奶牛群，因为牛群中约有 20% 是 RW 品种，该牧场在 PF 育种指数排名中名列前茅，无论是在波德拉谢地区还是全国范围内。去年，该牧场在这一品种的育种指数排名中位居全国第一，今年则位居第二。
畜牧业者指出，胚胎移植对这些成绩的影响最大。RW 品种的牛群以两个品系为基础。
一个是生产型品系，我们注重产奶性能、长寿性和 PF；另一个是展示型品系，因为我们也成功在地区展会上获得冠军。今年在全国展会上，我们获得了副冠军——畜牧业者介绍道。他还指出，RW 小母牛与 HO 品种的牛同组参赛。
多年来，谢皮耶托沃地区展览会一直为育种成果颁奖。这些成绩并非偶然，而是持续追求卓越、消除薄弱环节的结果。
育种用种畜也会出售。该农场已有四头公牛进入人工授精站，售往其他农场继续育种的种公牛数量则多得多，因为它们也会卖给个体农户。
繁殖情况尽在掌握
发情情况由技术监控——奶牛佩戴带有活动计的项圈，养殖户早晚查看活动曲线。所有数据都会传入牛群管理系统。计划中的下一步是安装一个机器人配件，用于检测牛奶中的孕酮。
在日常牛群管理工作中，我使用波兰牛奶生产者和育种者联合会（Polska Federacja Hodowców Producentów Mleka）的 SOL 系统，也会在其中录入每一项事件；此外还使用 DelPro，即机器人管理系统。它会显示发情情况、行走频率以及 MDI 指标，也就是质量——沃伊切赫·武巴解释说。
如果确实出现这种活动，我们就进行配种——他介绍说。
人工授精由兽医实施，每次操作前都会通过超声检查评估子宫状况和黄体。对沃伊切赫·武巴而言，繁殖是基础。
要有牛奶，就必须繁殖。如果繁殖出了问题，之后就什么都没有了——他说。
注重动物福利和原料最高品质的牛舍
每次收奶时都会检测牛奶质量，而不像大多数乳品厂那样，通常每月只进行 2 次抽查。这意味着每一批原料在未经检查前都不会进入工厂，任何不合格之处也能立即发现。
在 Wojciech Łuba 的农场，机器人挤奶系统为此提供了帮助。机器人管理系统会实时显示每头奶牛的牛奶质量指标，因此养殖者可以迅速响应任何预警信号。挤奶机器人只是 Wojciech Łuba 牛舍自动化的一个方面。
牛舍实现了相当广泛的自动化，从挤奶机器人，到 TMR 推料机、漏缝地板刮粪机。我们还有自动窗帘、自动启动的搅拌器，以及会计算 THI 系数并据此调节风扇转速的自动通风系统——Wojciech Łuba 介绍说。
建筑内有四排卧床，另有第五排供干奶牛使用。所有所谓的粪污通道宽 4 米。卧床铺有双层床垫，每天都会撒上白垩粉。
卧床上铺的是双层床垫：一层是填充切碎橡胶的套管，另外还有一层厚泡沫。这些加起来约有八到九厘米厚——他介绍说。
通风系统最令人印象深刻。6月酷热期间，室外气温超过40°C时，牛舍内的空气仍通过通风系统持续流动，因此高温对动物福利的影响降到了最低。
干奶牛可以使用运动场，产房铺有垫料。旧牛舍目前用于饲养育成牛，其中一部分近期将改建为无垫料系统。
饲料基地与田间作业服务
这位养殖户不仅投资建设了令人瞩目的基础设施，也重视饲料基地建设。通过对永久草地进行补播并定期更新，作为日粮主要组成部分的草青贮在分析中表现出优异的结果。
我们农场的草地中，有95%位于Natura 2000区域。这些草地位于有机土壤上。地形相当困难，但也因此非常有回报。我们收获的草蛋白质含量可达20%——Wojciech Łuba说道。
农场面积超过110 ha，其中约45 ha种植玉米，约43 ha种植草。每年平均收割四茬草。精准农业目前还处于计划阶段，因为此前的重点是牛舍建筑和养殖。田间作业很大一部分委托给农业服务公司。
我们广泛使用农业作业服务，包括谷物和玉米播种，甚至玉米喷药、草青贮收割、玉米青贮收获、籽粒玉米收获以及谷物收获。这些工作全部通过服务完成——养殖户介绍。