豆粕(SBM)因具有较高的营养价值和生物活性化合物,是猪日粮中的主要蛋白质来源。然而,由于抗营养因子的存在,在保育猪日粮中添加较高比例的豆粕可能会损害肠道功能。
目的:本研究评估了在保育期和育肥期猪日粮中提高 SBM 添加水平对生长性能、粪便特征和胴体性状的影响。
方法:开展了六项饲喂试验,以评估保育期、生长期和育肥期日粮中逐步提高 SBM 添加量的效果。共饲喂 2,889 头猪,日粮的 SBM 添加水平逐级提高,同时保持能量和标准回肠可消化氨基酸含量相近。测定了生长性能、饲料效率、粪便干物质含量(保育期)和胴体性状(育肥期)。
结果:在早期保育猪(约10 kg)日粮中提高 SBM 添加比例,会降低平均日增重、采食量和最终体重,这表明较高的 SBM 水平可能会对较年轻猪只的生产性能产生负面影响。在体重略高的保育猪(约13.5 kg)中,提高 SBM 添加比例主要会降低采食量,但对生长速度或饲料效率没有影响。在生长育肥阶段(约43 kg),在以玉米为基础的日粮中提高 SBM 添加比例可改善生长性能和饲料效率。然而,当日粮含有 DDGS 时,提高 SBM 水平并未进一步改善生产性能。在后期育肥猪(约102 kg)中,无论日粮以玉米还是 DDGS 为基础,SBM 添加比例均未影响生长性能或胴体特性。
结论:SBM 的最佳添加比例取决于生产阶段和日粮组成。较高的 SBM 添加比例会损害年轻保育猪的生产性能,改善生长育肥阶段的生长效率,而在后期育肥阶段的影响很小。
Faccin JEG, Arroyave J, Goodband RD, Tokach MD, DeRouchey JM, Woodworth JC, Gaffield KN, Gebhardt JT, Krishnan HB. 提高晚期保育猪、生长育肥猪和育肥猪日粮中豆粕添加量的影响。Translational Animal Science;2026:10:txag082。https://doi.org/10.1093/tas/txag082