金农奖Fermier d’or 竞赛评审团于 15、16 和 17 九月在多姆山省的奥比埃拉举行了评审。近 300 名评审轮流评估了参加竞赛的农场产品,共设 28 个类别。该竞赛由奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区农业商会组织,仅面向该地区的农户;他们在自己的农场种植、养殖并加工自产产品。

在本届 2026200 种产品 参与了角逐,85 种产品获奖,68 位农场生产者至少获得了一枚奖牌。奖项颁发于 畜牧业峰会 本周三 7 月。 

对于农场产品,使用牛奶, 6 枚金牌、7 枚银牌和 4 枚铜牌已颁发。在 山羊奶,奖励分别为5枚金牌、7枚银牌和6枚铜牌。对于绵羊奶,共获得 2 枚金牌、3 枚银牌和 3 枚铜牌。

 

山羊奶金牌

  • 纯山羊奶 5 至 8 天,小规格:Chèvrerie Pierre à Laya(上萨瓦省)
  • 纯山羊奶酪,5 至 8 天熟成,大规格:Ferme de l’Oppidum(Ardèche)
  • 纯山羊奶酪:Ferme de l’Or Blanc(Puy-de-Dôme)
  • 纯山羊奶奶酪 15,成熟 21 天,小规格:Ferme de l’Oppidum(阿尔代什省)
  • 纯山羊奶奶酪 15,成熟 21 天,大规格:Ferme de l’Or Blanc(多姆山省)

 

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牛奶金牌

  • 纯牛奶奶酪:Ferme de Richagneux(Rhône)
  • 农场制作的 AOP Cantal 半熟奶酪,在农场熟成:Gaec de Ferrand 和 SCEA Caldayroux(Cantal)
  • 农场熟成的 AOP Saint-Nectaire 农场奶酪:Gaec de la Ferme du Clos(Puy-de-Dôme)
  • 农场熟成的 AOP Salers 奶酪:SCEA Caldayroux(Cantal)
  • 农场原味牛奶酸奶:Plaisirs de nos Montagnes(上卢瓦尔省)

 

绵羊奶金奖

  • 纯绵羊奶汤姆奶酪:Gaec La Bergerie de Saint-Pierre(萨瓦省)
  • 农场原味绵羊奶酸奶:Gaec Les Croets Mastins(上萨瓦省)

 

完整获奖名单见 aura.chambres-agriculture.fr/le-concours-fermier-dor

 

畜牧业峰会 2026:奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区乳制品在 Fermier d’or 竞赛中获奖 2026 — 插图 1