价格谷物 生物和油料种子 生物 过去十五天，总体呈上涨趋势。只有有机菜籽粕和有机葵花籽粕价格有所下降，这是由于收成更替所致：市场从上一季剩余库存转为由当年油籽加工而成的新货。
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优质法国有机制粉小麦脱颖而出
平均价格 有机制粉小麦 法国现货市场价格在过去两周持续上涨。
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一方面，法国的收成 2026 虽然产量略低于去年，但蛋白质含量良好，具有可供出口的潜力。另一方面，l'德国正在寻找蛋白质含量在 11 % 至 11,5 % 之间的有机制粉小麦，但他们在当地甚至国外都找不到符合条件的产品。一些进口小麦批次来自东欧，受热损或/和虫害影响，因此面筋强度*较低（低于 90），不足以用于面包制作。在这种情况下，德国面粉厂商愿意提高报价，以获得优质的有机面包小麦，价格从此前的 350-365 €/t 提高至 380-390 €/t。
有机饲用小麦需求旺盛
有机制粉小麦也随着……的走强而走强有机饲料小麦其供应量低于法国市场上的有机制粉小麦，价格则受到斯堪的纳维亚地区强劲需求的支撑，该地区买家愿意支付高价。
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在全国有机玉米短缺的情况下，动物饲料生产商进口有机饲料小麦，主要来自东欧国家（罗马尼亚, 波兰 和 乌克兰) 但也意大利.
需要注意的是，来自……的高蛋白小麦，蛋白质含量为 13 %哈萨克斯坦经由波罗的海国家，以支线船抵达荷兰港口。
有机玉米进口仍在继续
平均价格有机玉米 自 23 9 月以来，新季玉米在法国现货市场也逐渐受到关注，整体来看，收成已证实十分惨淡。由于没有可供销售的货源，旧季玉米已不再报价。
目前，意大利有机玉米价格最低，国内市场价格约为370 €/t，而德国的价格为420-430 €/t，甚至达到420-450 €/t，法国（甚至可达 400 €/t 清仓价）。
为补充饲料小麦和法国本地产玉米的供应短缺，法国北部和东部的动物饲料生产商采购乌克兰、罗马尼亚和波兰的玉米，这些玉米通过卡车经波罗的海国家运输。
必须说，在波兰，收获季的第一阶段表现好于预期，这与法国和德国南部首批收获结果不佳的情况相反。
有机饲料大麦的价格不太可能上涨
平均价格有机饲料大麦在过去十五天里，法国现货市场趋于稳定。法国本土的收成——尽管略低于去年——令人满意，供应量也高于有机饲料小麦和有机小黑麦。由于部分批次被降级，价格不太可能下跌，至少涨幅有限。有机酿酒厂由于麦芽制造商需求缺失，饲料品质的情况受到影响；他们正遭遇低迷的啤酒市场。
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平均价格黑小麦生物在法国现货市场上没有变化。它作为有机饲料小麦的补充，用于动物饲料配方中。与……不同有机燕麦其在动物饲料中的使用量很少。
如果收成不错，那么在 有机大斯佩耳特小麦今年，在……的收集有机小斯佩耳特小麦不好。它的价格非常坚挺，并随风飙升。
有机向日葵和有机大豆产量急剧下降
……的平均价格有机油菜籽，以及在较小程度上的有机葵花籽在过去两周内，法国现货市场上的价格有所上涨。有机大豆种子停滞不前。这一切都发生在油料种子短缺的背景下。
在法国，预计有机向日葵和有机大豆的产量将同比下降约 40 %。 农民 和仓储机构在进入观望中的市场之前，他们会等待充分了解可供货的数量和品质。买家的需求程度各不相同，取决于其库存覆盖情况。
据报告，大豆种子从东欧和意大利进口。意大利收获颇丰。在法国南部，只有灌溉作物表现良好，旱作田地则遭到重创。
有机菜籽粕和葵花籽粕价格较上一产季有所下降
新收获的有机菜籽粕和有机葵花籽粕的首批报价低于旧收获的剩余报价：有机葵花籽粕每吨下跌 10 €/t 至 20 €/t；供应量较大的有机菜籽粕每吨下跌 45 €/t 至 50 €/t。
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来自上一季收成的有机豆粕平均价格保持不变。对于新一季收成，在买卖双方交易意愿均较低的市场中，价格仍在寻找方向。
只有有机饲用蚕豆才用于动物营养
平均价格为有机饲用蚕豆在法国现货市场上，过去十五天的价格有所上涨，而……有机饲料豌豆没有变化。
有机饲用蚕豆的价格高于上一销售年度的记录水平，原因是收购量同比减少。动物饲料制造商 在 10 月至 12 月期间没有特别大的需求。
在有机饲用豌豆方面，其供应量低于有机饲用蚕豆，因此没有被纳入工业生产商的配方中。
在 苜蓿生物质，记录到供应短缺的背景，进口价格高得离谱。
Karine Floquet
* 面粉的烘焙强度（或 W）决定了面团在发酵过程中变形和 удерж удерж газов 的特性。W 低于 150 的面粉，烘焙强度不足，不适合制作面包，更适合用于糕点烘焙。
