芝加哥商品交易所（CME）牛肉期货周四连续第二个交易日下跌。在本周早些时候大幅上涨后，市场出现获利了结和技术性抛售；与此同时，批发现金牛肉价格转跌，据路透社报道。

近几周从墨西哥进口的牛只供应增加，令育肥牛市场承压，但育肥牛和活牛市场总体仍受到强劲牛肉消费需求的支撑。

CME 12月活牛期货收跌0.225美分，报每磅223.550美分；此前，该活跃合约周二触及三周高点。11月育肥牛期货周二涨至7月中旬以来的最高点，收跌0.925美分，报每磅334.875美分。

分析师称，由于本周平原地区育肥场的现货市场交易迟迟未有进展，牛期货难以守住本周初的涨幅；部分地区包装厂报价有限，表明下一轮交易价格可能更低。

Brock Capital Management分析师Doug Houghton表示：“现货市场没有利好消息，我认为目前只是出现了一些获利了结。牛肉价格上周走强后又开始走弱，而周二牛价还曾大幅上涨。”

美国农业部报称，周四午间优质级分割盒装牛肉综合价值为每英担$374.87，较前一日下跌75美分。精选级分割牛肉下跌$2.12，至每英担$352.09。

据牲畜市场咨询服务机构HedgersEdge称，周四牛肉包装厂利润也收窄至每头$83.75，低于一周前的$126.45。

周四，CME瘦肉猪期货也下跌，受到疲软的现货生猪和猪肉价格拖累。

交投最活跃的12月生猪期货下跌0.500美分，收于每磅68.600美分，此前一度跌至距合约低点仅0.050美分的位置。即月10月期货以及2月和4月2027合约在交易时段内均创下合约存续期新低。