• 本季高粱在波兰田间的播种面积接近15千公顷，而就在2020年，全国种植面积还只有200公顷。
  • 问题仍在于缺少极早熟品种：即使在生长季推迟的情况下，也能赶在波兰气候条件下成熟的品种。
  • Tadeusz Michalski 教授强调，本季天气有利于高粱种植，预计会有不错的产量，不过收获时间会稍有推迟。

高粱属包含许多喜温禾草，其起源于非洲、印度或墨西哥等炎热地区。这些植物具有很强的耐旱和耐高温能力，并且与玉米一样采用 C4 光合作用。高粱因比玉米更能耐受高温和缺水而受到波兰种植者青睐，在较贫瘠的地块上常常取代玉米。波兰玉米生产者协会（Polski Związek Producentów Kukurydzy）是推动其在波兰种植的机构之一。

波兰田间的高粱

在波兰，大约20年前曾首次尝试大规模种植高粱。2004年至2007年间，这种作物在圣十字省（woj. świętokrzyskie）一度受到一定欢迎。但当时品种选择不当，所选品种对波兰气候而言成熟期过晚，作物往往来不及成熟。

不过，从那时起发生了许多变化，农民在品种选择方面的意识也有所提高。近年来，高粱再次受到重视，种植面积快速增长。早在2020年，波兰高粱种植面积估计约为200公顷。而在刚刚结束的种植季，波兰田间高粱播种面积约为14,7千公顷，这意味着增加了近2,5千公顷，较去年增长约20%。

- 波兰仍然缺少最早熟的品种。在像今年这样生长季推迟的情况下，这些品种也能良好成熟。尽管如此，我认为今年选择种植高粱的人不会后悔。除最严重的干旱时期外，高粱非常耐缺水，应该能保持良好长势——波兰教授 Tadeusz Michalski 说。

高粱籽粒的收获时间和产量

通常认为，高粱籽粒的收获时间在10月上旬。值得注意的是，在波兰的条件下，通常收获的是湿籽粒，之后需要烘干——这与玉米的情况类似。籽粒自然干燥不太现实，因此，含水量约为20%是开始收获的合适条件，尤其是在观察到植株开始萎蔫时。不过，籽粒不能是绿色的；即使尚未完全呈现典型的浅棕色，少量色斑通常也会在干燥后消失。

- 目前，我们试验田里的高粱长势相当不错。籽粒用高粱品种还需要一些时间，我认为至少还要10天。今年天气总体还算不错，因此我认为籽粒产量有望达到6-9吨/公顷。总体而言，今年对高粱来说算是不错的一年。确实出现了干旱，但在5月或6月，干旱对这一作物影响不大；关键在于8月的条件，而当时的条件有利——波兰玉米生产者协会主席解释说。