据农业农村部发布的11月第1周畜产品和饲料集贸市场价格监测数据，全国生猪猪平均价格为10.11元/公斤，环比前一周下跌2.9%；全国仔猪平均价格为17.40元/公斤，环比前一周下跌2.7%，生猪与仔猪价格释放“双跌”信号，行业亏损压力进一步加大。

 

 

从具体细分数据来看，本轮行情下跌依旧维持着大范围颓势，周内全国30个监测省份生猪价格全部下行，全国28个监测省份仔猪价格全部下行，仅少数区域小幅上涨。同期全国猪肉平均价格为20.11元/公斤，环比前一周下跌1.2%，全国29个省份猪肉价格下跌，直观反映出终端消费承接乏力，也是眼下猪价持续下行的核心利空因素之一。

 

仔猪价格的同步下滑，是当下市场信号里值得重点关注的一环。仔猪价格反映的是养殖端的补栏意愿，在猪价持续深度亏损的环境下，养殖户对补栏仔猪十分谨慎，外购仔猪育肥的积极性低迷，直接压制仔猪价格走势。截至目前，仔猪价格连续下跌15周，也印证了行业长期对后市预期偏谨慎，大家普遍选择观望，不敢轻易补栏仔猪。

 

 

综合供需最新形势来看，“供强需弱”一直是压制行情的核心主线。供给端，据国家统计局公布的数据，2026年前三季度全国猪肉产量就达到了4508万吨，我们再结合往年四季度的猪肉产量，今年全国猪肉产量有望达到6000万吨，达到历史高峰。与此同时，今年消费启动节奏偏慢、力度偏弱，南北分化明显，截至目前，仅北方降温带来了一定的消费增量，南方腌腊加工订单不及往年同期。此外，冻品库存持续偏高，对现货价格形成持续压制。

 

这种供需错配之下，生猪、仔猪价格同步下行，养殖亏损持续加深。按照国家发改委价格监测中心的最新监测，当前仔猪育肥模式的生猪养殖亏损再度扩大至383.04元/头。高亏损直接压制市场补栏积极性，仔猪市场冷清，进一步形成“价跌→不敢补栏→远期供给预期放缓”的连锁反应。

 

短期来看，市场很难依靠季节性消费迎来强势反转，行情大概率维持弱势震荡，局部小幅反弹难以形成趋势性上涨。