根据农业、渔业和食品部（MAPA）的畜牧业调查数据，2026年5月，西班牙伊比利亚猪总存栏量达到 3.564.121 头，较 2025 年同月记录的 3.413.507 头增长 4,4%。
不同类别的趋势差异显著。体重不足 20 kg 的仔猪数量增长 15,1%，达到 864.722 头；体重在 20 kg 至 49 kg 之间的猪数量增长 20,1%，达到 641.705 头。
相比之下，育肥猪存栏量下降了 4,3%，从 1.760.373 头降至 1.684.458 头。在这一类别中，体重在 50 至 79 kg 之间的猪增加了 16,9%；而体重在 80 至 109 kg 之间以及体重超过 109 kg 的猪，分别减少了 12,9% 和 17,1%。
关于繁殖猪存栏量，母猪数量略有增加，增幅为 1,2%，达到 362.259 头。种公猪数量也有所增长，增幅为 13,1%，达到 10.977 头。
从地区来看，埃斯特雷马杜拉仍是主要产区，存栏 1.368.208 头（+7,1%）；其次是卡斯蒂利亚-莱昂，存栏 935.274 头（-11,9%），以及安达卢西亚，存栏 796.925 头（+28,9%）。这三个地区合计占全国总量的 87%。穆尔西亚自治区的存栏量也显著下降（-23,4%），而卡斯蒂利亚-拉曼恰则增长了 13,6%。
29 月 2026 日 / MAPA 数据整理：Redação 3tres3。
