据猪好多数据监测显示，2026年11月11日全国外三元生猪均价为8.60元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤，生猪价格延续下行态势，行业亏损持续加深。发改委价格监测中心最新数据显示，11月4日全国猪粮比价跌至4.07，已经大幅低于5:1的一级预警线，养殖端陷入深度亏损区间，养殖端迫切希望猪价能够止跌反弹。
从基本面来看，当前猪价持续走弱，根源还在于供强需弱。供给端生猪产能释放节奏偏快，而终端消费承接乏力，农业农村部最新数据显示，11月第1周，全国活猪价格为10.11元/公斤，环比下跌2.9%；猪肉集贸市场价格为20.11元/公斤，环比下跌1.2%；全国猪肉批发市场均价为15.01元/公斤，环比下跌3.1%，专家分析认为，上周猪肉消费尚未季节性转强，白条走货速度偏慢，市场供给仍宽松，生猪与猪肉价格均有所下滑。
面对持续低迷的行情，农业农村部专家预测新一周猪价走势：生猪和猪肉价格小幅震荡。这个研判也与业内机构如出一辙，一方面前期能繁母猪效率提升带来的出栏惯性仍在，规模猪场出栏计划稳定，养殖端并没有明显的缩量情形；另一方面，北方随着天气转冷，猪肉季节性消费开始逐步启动，但是南方仍低迷，整体消费增量有限，难以对冲充裕的猪源，猪价仅表现为局地反弹，难形成全面上涨。
调控层面，虽然当前猪粮比价处于一级预警区间，冻猪肉收储预案随时可以启动，释放托底信号。但也要客观认识到，收储重在稳预期，受收储体量限制，即便启动收储也很难直接推动猪价持续走强。
从消费端来看，后续冬至、元旦等节点将迎来传统猪肉消费窗口，是本轮行情关键观察点。如果节日备货放量不及预期，猪价大概率继续在低位磨底；若终端走货明显回暖，叠加部分养殖户主动控量，局部地区或出现阶段性反弹，但全面反转的条件尚不具备。