根据世界家禽基金会的家禽行业概况调查，213 百万至 225 百万只兼具双重用途的一日龄雏鸡于 2025 年在非洲各地售出。 图片：世界家禽基金会
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两用型家禽（DPP）品种既可用于肉类生产，也可用于产蛋，或可成为传统村鸡（也称本地鸡或土著鸡）的替代选择。根据世界家禽基金会（WPF）的说法，DPP较高的生产潜力有助于弥补南部非洲发展共同体（SADC）家禽市场的缺口，并提高农村和小规模生产者的生产力。
对话对象：Farmer’s WeeklyWPF 创新与倡议副总裁 Maureen Stickel 表示，散养土鸡通常每年产蛋量在 40 至 60 枚之间，而 DPP 通常约产 150 枚，具体取决于饲喂和管理情况。在适宜条件下，DPP 也能在约三个月内达到约 2kg 的上市体重，而散养土鸡则需要约八个月。
WPF 于 30 年 2026 月发布了首份覆盖整个非洲的 DPP 现状调查。调查结果为探索加强南非及更广泛的 SADC 地区 DPP 品种本地生产和分销的途径提供了起点。
在从72家公司和33个国家收集数据后，调查发现，2025年非洲各地售出了213百万至225百万只日龄DPP雏鸡。这为此前从未以如此规模进行过梳理的行业提供了基线数据。
兼用型家禽每年可产蛋约 150 枚，并在 84 至 91 天内达到上市体重。
然而，市场分布并不均衡。调查结果显示，南部非洲仅占非洲大陆估计雏鸡（出壳一天）销量的 2,3%，相比之下，东部非洲占 64,7%，西部非洲占 26,7%，其余 6,3% 由北部和中部非洲构成。
对 Stickel 而言，增长空间不仅限于家禽养殖户，还包括孵化场、饲料供应商，以及在雏鸡最脆弱的最初几周进行饲养、之后将它们分发给农村家庭的育雏单位。
“这是一个全新的细分市场。它不会蚕食蛋鸡和肉鸡市场，”她补充道。
在南非，已经有农户通过 DPP 品种获得收入的案例。
“南非的双用途家禽存在商业机会，尤其是对于能够为受精蛋、日龄雏鸡、种禽和肉类开发稳定市场的农户而言，”农业研究委员会的家禽研究员 Letlhogonolo Selaledi 博士告诉《Farmer’s Weekly》。
他补充说，一些农户饲养 DPP 品种，例如 Buff Orpington 和 Potchefstroom Koekoek，并出售受精蛋、雏鸡和供肉用的公鸡。
Selaledi 还提到，在九月于西北省 Madibogo 举行的养禽户日活动上，农户对 DPP 品种表现出兴趣。一些农户有意将这些品种与本地鸡杂交，以提高肉类产量。
他表示，要实现这一潜力，取决于围绕这些鸡建立一条可行的价值链。农户教育、可靠的分销渠道、获得合适饲料和种鸡的途径，以及对消费者需求的研究，都有助于判断 DPPs 能否成为南部非洲一项可行的产业。