西班牙生猪市场的现状无疑令人沮丧。现实就是如此,我们只能坦然接受。我们将尝试拓宽视野,看看当下之外的情况。
当前新闻几乎没有留下任何乐观的余地:
- 全球局势不稳定(乌克兰战争、霍尔木兹海峡冲突,……)带来了许多不确定性,并推高了能源价格。
- 西班牙IPC español,在七月、八月和九月的平均值中,已超过 4,20 个百分点:通货膨胀这个无声的小偷仍在掠夺每个人。
- 用于喂养原材料正在涨价(尤其是大豆),生产成本将会上升。
- 全球猪肉市场供过于求:绝大多数养猪国家的市场价格都低于成本价:眼下,生猪行业危机是全球性的。
- La PPA sigue presente en el Estado español; la aparición de nuevos casos evoluciona a la baja, pero la enfermedad sigue presente.
- El precio actual del cerdo vivo en Mercolleida muestra una tendencia a la baja y hace ya algunas semanas que se situó claramente por debajo del costo de producción. De aquí a Navidad solo cabe esperar descensos.
- Alemania sigue bajando没有防护堤;上周三,当地的活猪报价每公斤下跌了8分。
有一句西班牙谚语很好地反映了人们的看法:“瞎子国里,独眼龙称王”。与欧盟其他地区的情况相比,西班牙养猪业的问题并没有那么严重。正如之前的文章所述,除法国以外,欧盟其他成员国生产者收到的价格都低于西班牙。我们来看看目前各地的报价,换算成当前每公斤活重欧元价格:
- 法国 1.38 欧元/公斤活重
- 西班牙 1.17 欧元/公斤活重
- 比利时 1.08 欧元/公斤活重
- 德国 1.02 欧元/公斤活重
- 荷兰 0.98 欧元/活重公斤
- 丹麦 0.90 (*) 欧元/活重公斤
备注(*):在丹麦,这是一个预付款价格。目前,年终奖金远低于不久前的水平:令人痛心的 0,90 不会由几分钱的奖金来弥补。
在德国去年11月初,生猪的活重等值价格为 1.30 欧元;此后,价格一直低于或远低于成本价,仅在今年3月和4月出现过短暂的假性回升。一年到头都在大量亏损,实在难以承受。
在丹麦在去年九月这个早已过去的时间点,养殖户感知到的价格约为 1.24 欧元/公斤活重。从那时起直到今天,价格一直远低于成本。情况令人痛心,也难以承受。
在 比利时, 自去年九月以来,活畜价格明显低于成本;无论有多大的信心……现实终究会摆在眼前,亏本生产没有未来。
在荷兰,自去年7月以来,价格一直系统性地低于德国价格;每公斤活重比德国低5至10欧分,周周如此,无一例外。无需再补充其他内容。
最后一点观察:在非洲猪瘟于此地暴发前的几个月里,西班牙市场对生猪的估值一直高于德国;随着疫情到来,价格暴跌,并一直低于德国,直到3月两地价格持平。5月,德国价格下跌,此后那里的生猪价格便低于这里……
不难看出,前文所述的各种情况必然会导致猪群规模大幅缩减。许多欧洲生产者会选择缩减规模,等待更好的时机;另一些则会选择停止经营。可能还会出现一些非预期的损失。
此时此刻,尽管困难重重(这里指非洲猪瘟),西班牙的价格仍是欧盟成员国中最高的(法国和意大利除外,这两个市场的动态有所不同)。毫无疑问,当前正经历一场危机;只是西班牙的情况没有比利牛斯山以北那么严重。隧道尽头隐约可见一束光(不知道是否明亮,但终归是光):中欧地区预计将出现的减产,会为西班牙猪肉腾出空间。
坚持下来的人终将获胜;关键在于调动所有力量,将损失降至最低。西班牙养猪业此前经历并克服过其他危机;人们认为,这一次的损失将远比在 Collserola 发现 PPA 时所能想到的要有限得多。
今天将以一首充满希望的歌作结;Martin Luther King 曾用一句意味深长的话表达了这一点:“只有在黑暗中,你才能看见星星”。
Guillem Burset