养殖户经历了格外艰难的夏季：高温和干旱降低了牧场的生产力，并推高了饲料成本。
养殖户还不得不为缓解措施承担更多费用，例如冷却系统和水资源管理，导致整体生产成本上升。
欧盟猪肉产量预计将略有增长，按同比计算增长0,5%。出口前景喜忧参半：预计出口总量将下降0,5%，因为对中国的销售大幅下降（-32%）仅部分被对韩国的大幅增长（+53%）所抵消。非洲猪瘟（PSA）疫情也在影响贸易动态和市场信心。
对于牛肉预计同比下降2,2%，这反映了牲畜存栏量持续调整以及行业面临的结构性压力。出口预计将下降2%，尽管土耳其市场重新开放提供了一定支撑，对土耳其的出货量增长了53%。进口预计将增长5%，主要是由于来自巴西的供应提前到货。
该行业 羊及山羊仍面临压力，产量预计同比收缩4,4%。活畜出口预计下降3%，而肉类出口可能增长5%，这得益于来自阿尔及利亚和英国的需求。在罗马尼亚，与卫生问题相关的限制措施继续给该行业带来压力。
该家禽业仍是肉类类别中最具活力的领域。预计产量将同比增长3,3%。进口预计将增长17,1%，主要受来自巴西（+55%）和乌克兰（+23%）的货物流入增加所推动。预计出口增长较为温和，为1%。该领域持续面临卫生和贸易方面的不确定性，这些不确定性与高致病性禽流感（HPAI）及相关限制措施有关。
2026年十月，欧洲委员会 / 欧洲联盟。 https://agriculture.ec.europa.eu
