刚涨又跌！今日生猪行情再度转弱，短暂的回暖行情转瞬即逝！据猪好多数据监测显示，11月3日全国外三元生猪均价报9.07元/公斤，较昨日下跌0.04元/公斤。全国范围来看，多数生猪产区报价迎来回调，南北市场又是一片“惨绿”。本轮猪价反弹快速夭折，核心是三大利空持续压制行情。
第一大压力主要来自供给端，前期积压的大肥猪、二次育肥猪集中等待旺季窗口，农业农村部最新监测数据显示，2026年第43周全国生猪出栏均重再度增至89.11公斤。叠加规模猪场出栏计划稳定，生猪整体供给基数依旧偏高，短期供给宽松的格局没有改变。
第二大利空是冻品库存持续压制现货价格。目前冷库冻品存量处于高位，一旦鲜肉价格上行，贸易商就会出库分流市场，直接限制猪价上涨空间。11月2日中央储备冻猪肉轮换出库，1200吨全部成交，成交价格仅7460元/吨。当前屠宰企业大多按需补货，白条走货速度偏慢，很难带动标猪价格持续走强。
第三大利空是腌腊旺季需求释放不及预期。当前只是腌腊备货初期，南方气温整体偏高，腊味加工尚未进入集中爆发阶段，叠加消费习惯变化，家庭自制腊味减少，旺季的拉动力度弱于往年。
从成本与猪价的剪刀差来看，当前生猪养殖依旧处于深度亏损区间，自繁自养养殖户头均亏损维持在三百元上下。外购仔猪养殖的亏损压力会更大，仔猪前期投入高，叠加持续低迷的猪价，不少外购场亏损进一步放大。眼下玉米、豆粕价格保持刚性，饲料成本回落空间有限，成本端很难给养殖户减负。
根据业内机构的研判，11月份生猪价格或呈现先跌后小涨的态势，月均价环比回落。四季度猪价大概率维持低位震荡磨底，阶段性反弹会反复出现，但趋势反转仍需等待供需基本面进一步改善。此外，还需提醒养殖户，冬季疫病抬升，稳住生产才能守住穿越周期的底气。您说呢？