自10 September以来，法国猪肉市场价格持续下跌。布列塔尼猪肉在普莱兰的报价每周下跌近6 centimes，严重影响了生产者的收入。26 October，普莱兰价格为1,552 €/kg；自14 September以来，价格下跌了35,1 centimes（-18,4 %）。目前仅比去年同一日期的水平高1,4 %。
价格下跌之际，生产成本却在上涨。受原材料价格上涨推动，动物饲料目前约占一头猪总生产成本的70 %，进一步压缩了养猪业的利润空间。
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“如果大家在商店都消费法国猪肉，支付给生产者的价格就不会这样下跌”，布列塔尼大区猪业委员会（CRP）主席 Carole Joliff 表示。
Carole Joliff 表示，连锁零售商的采购中心希望在消费者中维护亲民的购买力形象，因此也助长了养殖户利润空间的缩减；猪肉行情下跌已使养殖户的利润空间受到冲击。
猪肉出口没有机会
目前出口市场仍然有限。当前，法国生猪出口仍主要集中在内脏，其中很大一部分销往亚洲市场。
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进口对法国市场价格影响很大
猪肉产业代表呼吁法国消费者在商店购买产品时更加关注产品来源。法国消费的新鲜猪肉中，接近 85 % 为国产，而加工产品中超过 25 % 以进口猪肉为原料。欧盟加工的腌制肉制品进口持续增长，尤其是来自德国和意大利的产品，自 2022 以来一直如此。
疫情推动猪肉市场波动
在 Carole Joliff 看来，“猪肉贸易在未来几年仍将局限于欧洲内部»。非洲猪瘟的影响仍在左右贸易往来，并影响欧洲市场的供需平衡。
