第四代农场主 Gregor Bruce 在过去一年踏上全球之旅，研究养猪业生产力提升所带来的影响。
Gregor 与父母在苏格兰东北部务农，经营着一体化的种植业和养猪业务，农场面积为 800 英亩，种植谷物供其 320 头母猪食用。
作为今年的努菲尔德学者代表之一，他为研究课题走访世界各地。课题题为：‘上一代养猪农户将生产力提高了 50%。我们能做到同样的事吗？我们又是否应该这么做？’
他将英国养猪业形容为“富有创新精神、善于合作，但正遭受困境”，并表示自己的研究源于为打造更可持续的未来而努力的热情。
“如果独立生产者想要生存下去，我们就必须着眼未来。明天应该如何养猪？今天又该如何迈出第一步？加工企业整合、反肉类游说以及市场不稳定都带来了巨大压力，”他说。
Gregor 将于 November 18-20 在利兹举行的 Nuffield Farming Conference 上介绍他的研究成果。他从其他国家面临类似问题的养猪生产者那里获得了启发。
他重点关注动物福利、可持续发展、公众认知和员工士气，同时也考察了上一代人的做法，尤其是考虑到每头母猪每年的产仔数有所增加。
“我抵达圣保罗机场时，感到自己十分渺小。这座城市的人口是我启程地苏格兰的两倍。但你必须亲自前往、观察、会面、提问并积极参与，”他说。
“苏格兰只有一家商业规模的加工企业，因此每次市场波动都会让我们首当其冲。苏格兰养猪业要想生存下去，这里的生产者就必须充分利用我们现有的一切。”
在过去两年里，Gregor 走访了世界上一些生产力最高的养猪户。他说，有些人让他羡慕，也有些人不让他羡慕。但尽管当前市场无疑十分艰难，他的奖学金经历仍给他带来了希望。
“我回家时最强烈的感受是机遇——考虑到英国当前的生猪市场环境，这似乎有些荒谬，但如果我们能渡过最近这场危机，我相信确实存在机遇。我们只需要有一些农民留下来抓住它，”他说。
Nuffield Farming Conference
自 1947 年以来，Nuffield Farming Scholarships 已支持超过 1,200 名学者，长期以来为其从英国遴选的参与者提供环游世界的机会，让他们围绕影响农业的主题开展自己选择的研究，课题涵盖鼓励农村产业多元化、坚果生产、农林复合经营以及心理健康。
本届学员将在今年 18–20 月的 Nuffield 会议上汇报成果。会议将在利兹的 Royal Armouries Museum 举行，旨在鼓励并激励行业内的变革，同时探讨公众如何看待农业。