与普遍看法相反，在德国，Z 世代经常自己做饭，而且大多数人都吃肉。对于这一群体中超过一半的人来说，禽肉是首选。
蛋白质是德国年轻人中最主要的营养趋势。在各种蛋白质来源中，鸡蛋和禽肉位居前列，其次是乳制品、蛋白粉、牛肉和鱼类。
这些发现来自 Civey 受德国禽类行业协会（Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.，ZDG）委托开展的一项调查。
在 16 至 29 岁的人群中，每天有 1/2 的人自己做饭，71% 的人有意识地选择饮食，83% 的受访者经常吃肉，而且对其中大多数人来说，蛋白质是必不可少的组成部分。
肉类和植物性食物经常一起出现在同一道菜中。只有大约 1/9 的人采用素食或纯素饮食（11%）。
在肉类选择方面，受访者有着明确的偏好：52% 选择禽肉，23% 选择牛肉，15% 选择猪肉。女性对禽肉的偏好尤为突出，57% 选择禽肉，而选择牛肉的比例为 19%。男性中，46% 喜欢禽肉，28% 更喜欢牛肉。
约3的受访者中有5认为，禽肉是获得美味又健康饮食的重要组成部分。事实上，7的受访者中有10相信，禽肉可以在富含蛋白质的饮食中发挥重要作用。
ZDG执行董事Wolfgang Schleicher表示：“这项调查纠正了人们对Z世代的各种偏见，也打破了Z世代大多是纯素者或素食者的迷思。这种经常听到的说法并不正确。吃肉在Z世代中仍然很常见。他们自己做饭，会审慎地做出选择，也清楚自己看重什么：美味、共同用餐的体验、充足的蛋白质摄入、实惠的价格，以及方便的食用方式——所有这些方面都必须得到满足。禽肉符合所有这些标准：味道鲜美，富含优质蛋白质，而且容易与蔬菜、沙拉或碗装餐食（bowl）搭配。”
对 Z 世代而言，食物不仅摆在餐盘里，也出现在互联网中：每天有 1 名受访者中的 5 名表示，他们会通过社交媒体分享所吃食物的照片或其他相关内容。几乎每周至少一次发布美食主题内容的受访者占 2 名中的 5 名。
他们也会通过互联网寻找灵感。当被问及从何处获取菜肴创意和灵感以及饮食相关信息时，39% 的受访者表示会主动在互联网上进行研究，26% 会关注社交媒体趋势并使用基于人工智能（AI）的应用程序，25% 会关注内容创作者或网红，21% 会依靠营养追踪应用程序或设备，14% 会阅读在线文章或博客。