生猪 156-200kg = 每公斤活重 1,950€(-0,030)
30千克的仔猪 = 2,729欧元/千克活重 (0)
待宰母猪（参考价格）：
待宰母猪：参考价格适用于活体动物，以 €/kg 表示，不含增值税，按生产商交货价计算。
注意：CUN-待宰母猪：自 15 年 10 月 2026 日起采用新的报价类型。
屠宰生猪 C.U.N. 为受保护体系内生猪制定参考价格，活重等级为“156 kg 至 200 kg”（交售生猪批次的平均值）。鉴于意大利猪肉产业链主要 DOP 的生产规范要求中，对生猪是否符合要求的评估涉及动物重量，且依据单头胴体的重量（冷胴体重）进行，因此活重数值及其相应区间是按照约 79/80% 的理论屠宰率计算得出的，并考虑了现行欧盟和国家生猪胴体分级法规*
价目表中的其他产品描述按照以下计算标准确定：
受保护渠道中体重等级“从 138 Kg 到 156 Kg”的生猪参考价格：从受保护渠道体重等级“156 - 200 Kg”的生猪参考价格中扣除 8 欧分（0,080€）；
受保护渠道中体重等级“从 200 Kg 到 225 Kg”的生猪参考价格：从受保护渠道体重等级“156 - 200 Kg”的生猪参考价格中扣除 5 欧分（0,050€）
非受保护渠道中体重等级“从 156 Kg 到 200 Kg”的生猪参考价格：通过以下差额进行计算：前一周 CUN 鲜猪肉分割部位价目表中列出的典型生产用修整鲜火腿（平均重量 14,5 Kg）与修整鲜火腿（12 Kg 及以上）的参考价格之差。该数值乘以 28（两只火腿的平均重量），再除以 160（生猪的平均重量）。计算结果从受保护渠道体重等级“156-200 Kg”的生猪参考价格中扣除。
非受保护体系中“体重从 200 Kg 到 225 Kg”这一等级生猪的参考价格：计算方法为，将上一周 CUN 鲜猪肉分割品价目表中适用于典型生产的去修整鲜猪腿肉（平均重量 14,5 Kg）参考价格，减去去修整鲜猪腿肉（重量从 12 Kg 起）参考价格。所得数值乘以 28（两条猪腿肉的平均重量），再除以 160（生猪的平均重量）。计算结果从受保护体系中“200-225 Kg”这一等级生猪的参考价格中扣除；
非受保护体系中“体重从 138 Kg 到 156 Kg”这一等级生猪的参考价格：计算方法为，将上一周 CUN 鲜猪肉分割品价目表中适用于典型生产的去修整鲜猪腿肉（平均重量 14,5 Kg）参考价格，减去去修整鲜猪腿肉（重量从 12 Kg 起）参考价格。所得数值乘以 28（两条猪腿肉的平均重量），再除以 160（生猪的平均重量）。计算结果从受保护体系中“138-156 Kg”这一等级生猪的参考价格中扣除；
非受保护体系中“体重从 130 Kg 到 138 Kg”这一等级生猪的参考价格：从非受保护体系中“138-156 Kg”这一等级生猪的参考价格中扣除 3 欧分（0,030 €）；
非受保护渠道中“从 115 Kg 到 130 Kg”重量等级生猪的参考价格：从“130-138 Kg”重量等级非受保护渠道生猪的参考价格中扣除 1,5 欧分（0,015 €）；
非受保护渠道中“从 90 Kg 到 115 Kg”重量等级生猪的参考价格：从“115-130 Kg”重量等级非受保护渠道生猪的参考价格中扣除 1,5 欧分（0,015 €）；
意大利，十月 22 日，2026 年，星期四。http://listinicun.it