大幅上涨的特级猪胴体价格在整个10月持续降低其在圣保罗大都会区相较于牛肉和冷鲜鸡肉的竞争力。据 Cepea 称，尽管这三种蛋白质的价格都在上涨，但猪肉价格涨幅更大。
据 Cepea 的研究人员称，猪胴体价格上涨与生产者对动物供应的控制力增强有关达到理想的屠宰体重，并且供应链末端的肉类需求更加稳固。
研究中心指出，冷藏鸡肉价格上涨与本月上半月禽类蛋白需求增加有关。另一方面，圣保罗大都会区的牛胴体报价保持坚挺，并呈现连续第三个月上涨的趋势。由于本月上半月家庭采购增加，牛肉需求有所增强，趋势与冷藏鸡肉的情况相似。
22月2026年 | Cepea | 巴西 |
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