墨西哥猪肉产量在 2026 年 1 月至 9 月达到 1.3 百万吨，较上年同期增长 10.4 %，据墨西哥养猪生产者组织（OPORMEX）称。
基于这些成果，该组织向经济部以及农业和农村发展部提出了一项逐步进口替代计划，包括可核查的年度目标、国内供应商发展以及行业采购承诺。该行业表示，到 2030 年可满足国内市场高达 70 % 的需求，这与墨西哥计划一致。
预计 2026 年将增长约 10 %，是过去十年平均水平的三倍；这一年，活猪价格下跌了多达 30 %。
OPORMEX 指出，4月至8月，PACIC 项下的进口总量为 29 754 吨，占获批数量的 58 %，全部来自巴西。猪排和里脊的平均进口价格为每公斤 39.68 比索，而消费者价格为 110 比索，高出 185 %。
该组织要求将对该行业的支持落实为一项具有可核实目标和期限的计划。
20 月 2026 日 | OPORMEX 第 15 期简报 | 墨西哥