今年前八个月，英国生猪屠宰量一直远高于上年同期。Defra 最新数据显示，九月英国生猪屠宰量为 890,000 头，较 2025 九月下降 1.1%。
根据 AHDB 对 Defra 数据的汇总，尽管九月出现回落，截至九月的年内屠宰量仍同比增长 2.4%，达到 7.9 百万头。
九月大不列颠地区（GB）的屠宰量略高于上年同期，而屠宰量下降是由北爱尔兰（NI）推动的，该地区屠宰量减少 9.5%，降至 153,000 头。截至目前，大不列颠地区的年内屠宰量同比增长 3.8%，达到 6.5 百万头；北爱尔兰的屠宰量则同比下降 3.3%，为 1.42 百万头。
大不列颠地区九月母猪和公猪屠宰量为 18,800 头，较 2025 九月增加 13%；今年迄今的屠宰量为 161,700 头，同比增幅超过 10%，因为生产者正通过缩减猪群来应对当前形势。
苏格兰的情况更为显著——九月母猪和公猪屠宰量增加 71%，达到 2,300 头；年内屠宰量增加 54%，达到 19,400 头。没有北爱尔兰的数据。
九月英国猪肉产量为 84,000 吨，在胴体重量增加的推动下，同比仅下降 0.2%。截至九月，英国猪肉产量同比增长 4.3%，达到 753,000 吨。
AHDB GB 屠宰量
Defra 数据公布后，AHDB 对 GB 育肥猪屠宰量的估算值已下调。截至 165,326 头；截至 10 月 10 日当周的估算值略低于去年同期，而前一周同比少了 18,000 头。
胴体重量继续增加，SPP 样本中的平均胴体重量又增加了 0.49kg，达到 93.93kg；自 8 月初以来增加了 4kg，目前距离 1 月峰值不到 2kg。胴体重量比去年同期高 2kg，这可能反映了性能提升与供需失衡的共同影响。
这进而影响了猪价：上周，最大类别生猪的数量增加，促使 SPP 最新价格下跌。