新的建模结果表明，将美中农业贸易转向动物源食品，或可减少氮损失和温室气体排放，同时提高美国农产品出口的价值。

研究人员指出，进口饲料所含氮素中有超过 40% 在中国以粪肥形式流失，这限制了将这些养分返还到种植饲料的美国农田的机会。

贸易情景比较

利用 2022 贸易数据，由张欣团队（马里兰大学环境科学中心）牵头的研究人员比较了 3 种情景：

• 没有双边饲料或食品贸易
• 现有贸易模式以饲料出口为主；以及
• 一种假设情景：美国生产由这些饲料作物所支撑的动物产品，并将食品出口到中国。

该模型追踪了氮在作物、畜产品和粪肥中的流动，同时估算了化肥使用、农业生产、畜牧生产和国际运输产生的排放。

在现有贸易模式下，与所交易商品相关的生产预计会造成 1.3 百万吨氮损失，并产生 57 百万吨二氧化碳当量的温室气体排放。与完全在中国生产饲料和动物产品相比，据估算，当前贸易使全球氮损失减少了 32%，排放减少了 7%。在食品出口情景下，排放进一步降至 48 百万吨二氧化碳当量；估算的环境损害成本则比当前贸易低 32%。模型还显示，美国农业贸易收入可能增加 $10.5 billion，报告的不确定性为 $2.4 billion。

全球收益，地方成本

研究人员强调，全球收益将伴随取舍。将更多畜牧生产转移到美国，会增加美国国内的排放和氮污染，尤其是在主要畜牧生产地区。不过，在饲料种植区附近生产畜产品，可增加可回收并用于农田的粪肥。进一步的模型分析表明，将改善粪肥回收与回收利用植物性食物废弃物结合起来，或可进一步减少氮流失，并缓解美国由此增加的环境负担。

对饲料贸易的影响

对于饲料行业，这项研究凸显了饲料使用地点如何影响农业供应链中的养分利用效率。研究结果是模型情景，而非对未来贸易流向的预测，但它们强调，在评估农业贸易时，综合考量养分污染、温室气体排放和经济回报的潜在价值。研究人员总结说，贸易的商品种类以及作物和牲畜的生产地点，都会影响全球环境影响和当地污染压力。