据路透社报道，芝加哥商品交易所（CME）牛类期货周四反弹，在连续三个交易日下跌后出现技术性买盘推动的反弹；股市复苏也提振了市场对牛肉需求将持续强劲的预期。

在牛肉加工商利润良好，以及美元在冲高至 18 个月高点后走软的支撑下，市场也得到提振。

不过，交易员等待美国大平原地区育肥场的现货价格指引，涨幅因此受限。

“我们开始看到一些迹象，表明现货交易可能很快展开，这有助于推动市场走高。美元在这里略有走软，这可能也会有些帮助，”FuturesOne 风险管理顾问 Matt Wiegand 说。

他说：“此外，今天外部市场的影响略有改善，在某些情况下帮助打破僵局，并让买盘延续。”

CME 十二月活牛期货收盘上涨 2.125 美分，报每磅 227.250 美分，盘中一度触及 10 周高点 227.900 美分。十一月育肥牛期货上涨 3.500 美分，结算价为每磅 341.950 美分，但在其 200 日移动平均线处遇到上方技术阻力。

据牲畜营销咨询服务公司 HedgersEdge 称，周四平均牛肉加工商利润扩大至每头估计 $99.65，高于前一天的每头 $85.00 和一周前的每头 $83.75。

周四，CME 瘦肉猪期货再创合约新低，但随后空头回补和技术性买盘推动市场收高。

然而，生猪价格仍受到需求疲软和现金猪肉价格低迷的压制。

据美国农业部（USDA）数据，周四批发现金猪肉分割品价值下跌 $1.90，至每百磅 $77.55，为自 2023 年 4 月以来的最低水平。