• Eksperci PKO BP oceniają, że nadwyżka podaży w UE i słabnący eksport utrzymują presję na ceny trzody chlewnej
  • W Polsce w IV kwartale 2026 r. przeciętna cena skupu trzody chlewnej może być o 10–14 proc. niższa niż rok wcześniej
  • Choć poprawa cenowa jest możliwa w 2027 r., rosnące koszty pasz i ryzyka geopolityczne mogą ograniczyć opłacalność produkcji

Według danych Eurostatu, przytoczonych przez autorów prognozy, produkcja mięsa wieprzowego w Unii Europejskiej, mierzona masą poubojową, w okresie od stycznia do lipca 2026 r. była wyższa o 1,4 proc. rok do roku. Wzrost napędzały przede wszystkim Dania, gdzie produkcja zwiększyła się o 8,5 proc., Polska ze wzrostem o 3,5 proc. oraz Hiszpania, w której odnotowano wzrost o 2,5 proc.

Prognozy amerykańskiego Departamentu Rolnictwa wskazują jednak na stopniowe wyhamowanie produkcji w UE. W 2026 r. ma ona jeszcze wzrosnąć o 0,5 proc., natomiast w 2027 r. możliwy jest spadek o 0,5 proc.

Pogłowie świń coraz bardziej zróżnicowane

W połowie 2026 r. w wielu państwach Unii Europejskiej widoczna była tendencja do ograniczania pogłowia świń, po niewielkich wzrostach obserwowanych w 2025 r. Sytuacja pozostaje jednak zróżnicowana w zależności od kraju.

Na uwagę zasługuje Dania, gdzie liczebność stada świń wzrosła do 12,2 mln sztuk, osiągając najwyższy poziom od 2021 r. Oznacza to wzrost o 2,5 proc. rok do roku. Niewielkie zwiększenie pogłowia odnotowano również w Niemczech, o 0,6 proc., oraz w Polsce, o 0,9 proc.

Odmienna sytuacja wystąpiła w Holandii. Pogłowie świń zmniejszyło się tam o 6,8 proc. rok do roku, do historycznie niskiego poziomu 9,19 mln sztuk. Był to wynik niższy niż w Polsce, co zdarzyło się po raz pierwszy od 2011 r. W Hiszpanii pogłowie spadło natomiast o blisko 2 proc. w ujęciu rocznym. Jedną z możliwych przyczyn jest pojawienie się afrykańskiego pomoru świń pod koniec 2025 r.

Nie najlepsza sytuacja cenowa ogranicza skłonność producentów do zwiększania skali chowu. Dodatkowo spadek liczby loch w większości krajów będących głównymi producentami może wskazywać na ograniczony potencjał wzrostu unijnej produkcji w kolejnych miesiącach.

Unijny eksport: więcej mięsa, mniejsze przychody

W okresie od stycznia do lipca 2026 r. eksport mięsa wieprzowego z Unii Europejskiej zwiększył się o 2,8 proc. rok do roku pod względem wolumenu. Jednocześnie wartość sprzedaży zagranicznej spadła o 11 proc.

Istotnym problemem pozostaje słabszy popyt na rynkach pozaunijnych. Dostawy unijnej wieprzowiny do Chin zmniejszyły się w analizowanym okresie o 29 proc. rok do roku. Według prognoz amerykańskiego Departamentu Rolnictwa chiński import wieprzowiny w 2027 r. może spaść o kolejne 2 proc., po prognozowanym spadku o 29 proc. w 2026 r.

Niższy import ma dotyczyć również Japonii i Korei Południowej, gdzie prognozowane spadki w 2027 r. wynoszą odpowiednio 2 proc. i 3 proc. Oznacza to, że w krótkim okresie unijni eksporterzy mogą nadal mierzyć się z ograniczonym popytem na kluczowych rynkach zagranicznych.

Ceny trzody chlewnej pozostają pod presją

W trzecim kwartale 2026 r. ceny trzody chlewnej utrzymywały się na niskim poziomie, mimo okresowych wahań. Głównym czynnikiem pozostaje nadwyżka podaży na rynku unijnym. We wrześniu cena tuczników w Niemczech spadła do 1,45 euro za kilogram, czyli była o 22 proc. niższa niż rok wcześniej. Szczególnie silne obniżki odnotowano w Danii, gdzie ceny trzody chlewnej zmniejszyły się o ponad 40 proc. rok do roku. Kraj ten wyróżniał się jednocześnie największym wzrostem podaży żywca w 2026 r.

W Polsce w czwartym kwartale 2026 r. przeciętna cena skupu trzody chlewnej może być o 10–14 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2025 r. Na poprawę sytuacji cenowej w ujęciu rocznym można liczyć dopiero w 2027 r., wraz z prognozowanym spowolnieniem dynamiki produkcji w Unii Europejskiej.

Wyższe koszty mogą ograniczać opłacalność produkcji

Na ceny trzody chlewnej w kolejnych miesiącach wpływać będzie nie tylko podaż mięsa, lecz także sytuacja na rynku pasz. Oczekiwany wzrost cen zbóż w sezonie 2026/2027, związany z prognozowanym spadkiem zbiorów w Stanach Zjednoczonych i Unii Europejskiej, może zwiększyć koszty produkcji.

Dodatkowym czynnikiem ryzyka pozostaje sytuacja geopolityczna. Eskalacja działań zbrojnych w rejonie Morza Czarnego oraz możliwe ograniczenia eksportu zbóż z Ukrainy i Rosji mogą wywierać presję na światowe ceny surowców paszowych.

W efekcie ewentualna poprawa cen skupu w 2027 r. może nie przełożyć się w pełni na wzrost opłacalności chowu. Producenci będą bowiem musieli uwzględnić również rosnące koszty żywienia i pozostałe wydatki związane z utrzymaniem stad.