La rentabilidad de las granjas porcinas francesas sigue bajo presión, aunque la fuerte subida de las cotizaciones registrada desde julio ha permitido mejorar la situación, según FranceAgriMer.
En junio de 2026, el coste de la alimentación calculado por el Ifip disminuyó ligeramente hasta situarse en 297 €/t, mientras que la cotización de la canal de clase S se situó en 1,69 €/kg.
La relación entre la cotización de la canal de clase S y el precio del pienso, utilizada por FranceAgriMer como indicador aproximado de la rentabilidad de las granjas, mejoró ligeramente en junio hasta alcanzar un valor de 5,7. FranceAgriMer considera que un valor de 6 corresponde a un nivel adecuado de rentabilidad.
En julio y agosto, la situación mejoró gracias a la fuerte subida de las cotizaciones del cerdo. Así, la cotización de la canal de clase S alcanzó los 1,97 €/kg el 24 de agosto de 2026.
Sin embargo, esta mejora se ve limitada por el aumento de los costes. FranceAgriMer señala que también están aumentando los costes de la energía y de las materias primas destinadas a la alimentación animal, especialmente los cereales y la soja.
3 de septiembre 2026/ FranceAgrimer/ Francia https://www.franceagrimer.fr